Esta maravillosa planta has sido conocida desde hace siglos por su excelente aroma, que la convirtió en una de las principales especies aromáticas naturales en la cocina mediterránea. Tanto combinada con carnes, como pescados o pasta.

Además, la infinidad de principios activos naturales de que consta y que le aportan numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud, hacen que el tomillo este presente en muchas de las infusiones en forma de “remedios caseros” contra diversas enfermedades y anomalías.

Poderosa fuente de hierro

Al igual que el romero, el tomillo destaca en la lucha contra la anemia, por su alto contenido en hierro.10 g de tomillo aportan los 14 mg recomendados al día de media que necesita una persona (Las mujeres un poco más y los hombres un poco menos).

Muy eficaz en casos de laringitis, faringitis y amigdalitis Suele hacerse infusión para hacer gárgaras sin tragar, calmando el dolor de garganta, la ronquera y la tos fuerte.

Mejora la circulación sanguínea y combate la flaccidez

Así como la circulación capilar, por lo que también se usa en prevención de la caida del cabello y tonificación muscular, ayudando a combatir la flaccidez.

Tónico y energizante, ayuda a levantar el ánimo y fortalecer en etapas de decaimiento físico e intelectual.

Indicado para afecciones del aparato respiratorio como resfriados, excelente mucolítico en catarros, bronquitis..etc favoreciendo la expectoración, aliviando la tos, eliminando los gérmenes y reduciendo los síntomas que estos producen..

Fortalece la Memoria

El Su contenido en naringenina, un estimulante circulatorio que también convierte al tomillo en un tonificante y  lo indicado contra la perdida del cabello, lo convierte también en un excelente aliado para potenciar la memoria.

Antirreumático debido a sus altos niveles en timol.

Regula los ciclos menstruales irregulares, alivia los dolores de la menstruación facilitando el vaciado, evitando los molestos dolores de estómago  cabeza que provoca la menstruación.

 

Antiséptico muy potente, eliminando gérmenes e infecciones. Su acción se localiza principalmente en el aparato digestivo y respiratorio, concretamente y de forma más especial en las mucosas de la boca y la garganta.

 

 

Como preparar la infusión de tomillo:

 

Utilizaremos 20 g de tomillo por cada litro de agua. Hervimos de 5 a 7 min y dejamos reposar antes de tomar.

 

Usos culinarios:

 

Basta con poner unos gramos de tomillo sobre cualquier plato, justo antes de servir, para disfrutar de sus propiedades aromáticas.

Tomillo campestre en rama recién recolectado

 

Tomillo fresco, recolectado en el momento que se realiza el pedido. Conservando así el máximo de propiedades y aroma para usos culinarios y medicinales.

 

SABOR Y AROMA: Típico aroma floral y maravilloso del tomillo.

ORIGEN: Sierra Espuña (Murcia)

COSECHA: Recién recolectado bajo pedido.

PREPARACIÓN: Calentar agua a 100º C .Verter 2-4 g de tomillo por cada 30 cl de agua. Dejar hervir unos 5 min aprox.

Para usos culinarios añadir al gusto en el momento de su preparación.

 

 

 

 

 

Tomillo campestre en rama recién recolectado

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