Rusco

Nombre común: Rusco.
Nombre científico: Ruscus aculeatus L.
Origen: Común desde el Atlántico hasta Europa central y meridional, pero a altitudes inferiores a 700 metros. También se encuentra en el suroeste de Asia y en  África del Norte. Se encuentra en bosques y terrenos secos.
Llamado así debido a que sus ramas eran una fuente tradicional de pajas para los cepillos utilizados por los carniceros.
Composición química: osas, fitosteroles, ácidos grasos, flavonoides, ácido crisofánico. El rizoma también contiene benzofuranos: Euparona y ruscodibenzofurano, ruscobenzoxepina y aceite esencial. Teniendo en cuenta sus propiedades biológicas, el principal interés se centra en los saponósidos.
El Rusco en un arbusto perenne de 25 a 100 cm, que presenta plantas masculinas y femeninas separadas.  Las hojas son prácticamente invisibles y lo que parecen hojas son los filociadios, unas extensiones de los tallos en forma de hojas oval-lanceoladas acabadas en una pequeña espina. Lo más destacado es el fruto, en forma de baya roja de 10 a 12 mm de diámetro.
El parecido de sus frutos con los del acebo, todos los años se recogen en las navidades grandes cantidades de Rusco con el afán de imitar al primero, causando un deterioro considerable de las poblaciones de esta especie tan llamativa y característica de nuestros bosques.