PROPIEDADES DEL TÉ VERDE:
El te verde de calidad se le asocian muchos beneficios para la salud. Entre ellos está el de ayudar a disminuir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, proteger contra el cancer e incluso puede ayudar a bajar de peso.
Es importante apuntar que el porcentaje de catequinas encontrado en tes desteinados, te verde en preparados embotellados,te verde helado, tes de ultimas cosechas y baja calidad.. mal infusionados.. etc es muchísimo más bajo, y por lo tanto, de muchísima menos efectividad en sus propiedades.
CONTRA EL CÁNCER:
Es una de sus cualidades más importantes.Debido a la gran cantidad de polifenoles (en concreto catequinas) existentes en tes verdes de buena calidad ( EGCG, EGC, ECG..) infinidad de estudios han demostrado la accion de estas catequinas para prevenir la aparición de tumores. Protegen el ADN celular de los radicales libres y de otras sustancias reactivas al oxígeno.Asimismo impiden la proliferación del tumor bloqueando la metástasis.Resultan extremandamente raras las muertes por cáncer entre poblaciones con consumo ´"fuerte y elevado" de té verde.
El té verde protege contra el daño celular causado por la luz ultravioleta. Rayos solares o UVA.
*En casos de pacientes que estén siendo sometidos a quimioterapia, no es recomendable el consumo de té, pues inhibe los efectos de la misma.
ANTIENVEJECIMIENTO: Esta palabra tan "desgastada" por multitud de productos, toma su máxima expresión en el té verde.Según estudios epidemiológicos, las poblaciones pertenecientes a culturas con consumo de té verde (Este de China,Japón..) , no sólo muestran una incidencia bajísima de cáncer sino una mayor longevidad, como en el caso de Okinawa (Japón) donde las grandes enfermedades crónicas de Occidente están en este lugar en los niveles más bajos del mundo, el suicidio es algo desconocido y la palabra "jubilación" no existe en el dialecto local.Son los más longevos del planeta.
No hay que olvidar que la edad de nuestro cuerpo no siempre se "corresponde" con los años que tenemos.Podemos haber envejecido más o menos en el mismo período de tiempo, dependiendo de nuestra alimentación. El envejecimiento se debe a la reacción de los radicales libres (generados por el consumo de oxígeno) con las moléculas de alrededor, a las que les roban el electrón, conviertiendo a éstas en radicales libres, éstas a otras y así sucesivamente... si no actúan los antioxidantes.Así se van sumando procesos "diminutos" de envejecimiento.
Los antioxidantes suelen sel vitaminas E o C que provienen de nuestra alimentación, enzymas producidos por nuestro cuerpo, o infinidad de nuevos antioxidantes que se descubren cada día.. entre ellos y de los más potentes el EGCG del té verde.Es importante consumir antioxidantes de alimentos naturales, pues una ingesta brutal por medicamentos puede "adormecer" la producción corporal natural.
Asímismo mantiene nuestra piel mucho más joven, tersa y suave, retrasando la aparición de arrugas.
ARTRITIS REUMATOIDE:
Los resultados de Proceedings of the National Academy of Sciences mostraron que los polifenoles del té verde disminuian la incidencia y severidad de la artritis protegiendo el cartílago y aliviando el dolor.
REGULA LOS NIVELES DE COLESTEROL:
Otra razón de peso para consumir te verde con frecuencia es sus beneficios sobre el colesterol malo, ayudando a tratar la hipercolesterolemia.El consumo diario de té verde reduce el colesterol total en 7.2 mg/dl y el colesterol malo LDL en 2.19 mg/dl debido a las catequinas, que limitan e impiden la absorción de grasas en el intestino, impidiendo además la transformación del colesterol LDL en su forma más peligrosa, la oxidada (arterioesclerosis, infarto cardiaco,derrame cerebral..). Además, otros compuestos del té verde aumentan la excreción de ácidos biliares, los cuales también aumentan la eliminación de colesterol por vía fecal.
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PROBLEMAS CARDIOVASCULARES:
Un estudio japonés publicado en Journal of the American Medical Association mostraron reducciones en las muertes por enfermedad cardiovascular entre los bebedores de té verde. El estudio encontró que durante un período de prueba de 11 años, las personas que bebían más de 5 tazas al día tuvieron la oportunidad de un 16% menos de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. También encontraron que el té verde es especialmente beneficios en la prevención de accidentes cerebrovascularesy obstrucción de arterias.
REFUERZA EL SISTEMA INMUNE:
Según investigaciones realizadas por el Hospital Brigham and Women en 2003 revelaron que la teanina (catequina), que se encuentra en el té verde, impulsa la actividad de las células T gamma delta que forman parte de nuestra inmunidad adaptativa e innata. El estudio siguió a un grupo de bebedores de café y otro de té que bebían 600 ml de su bebida al día. Muestras de sangre tomadas cuatro semanas más tarde demostraron que la producción de estas proteínas anti-bacterianas eran cinco veces superiores en los que consumían té verde.
CONTRIBUYE A LA PÉRDIDA DE PESO:
El té verde ha demostrado luchar contra la obesidad además de disminuir el colesterol LDL ( los cuales conducen a una reducción del riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes). Los polifenoles del té verde son muy útiles para la disolución de los triglicéridos, una sustancia en el hígado y el intestino delgado compuesta en su mayoría azúcar y grasa, y esto se cree que es la razón de la pérdida de grasa.
MEJORA LA SALUD BUCAL:
Las propiedades antibacterianas del té verde ayudan a combatir la placa de caries.Un estudio recientemente publicado en la revista Journal of Periodontology y realizado en la Universidad de Kyushu en Fukuoka (Japón) probó ademas, una disminución de enfermedades de las encías.El té verde posee además Flúor.
PODRÍA SER EFECTIVO EN EL TRATAMIENTO DE LA ESCREROSIS MÚLTIPLE:
En 2007, el Dr. Aktas Orhan, del Instituto de Neuroinmunología llevó a cabo un estudio de los beneficios del té verde en personas que sufren esclerosis múltiple. Mientras que los pacientes actuales no tienen muchas opciones para prevenir el daño tisular y la discapacidad, se encontró que las EGCG encontradas en el té verde podrían tener un enorme impacto sobre la esclerosis múltiple. Llegó a la conclusión de que el EGCG es capaz de proteger directamente contra el daño de las neuronas en el tejido vivo del cerebro y que los componentes EGCG podrían abrir una nueva vía terapéutica para tratar la esclerosis múltiple mediante la combinación de las capacidades antiinflamatorias y neuroprotectoras..
ALZHEIMER Y PARKINSON:
Retrasa la aparición de la enfermedad de Alzheimer y de Parkinson. Un informe reciente publicado en la revista "Nature Chemical Biology" ha encontrado evidencias de que las enzimas que se encuentran en el té verde protegen las células cerebrales del daño. Otro estudio realizado por la Universidad del Sur de Florida examinaron los efectos del EGCG , que ha demostrado ser un bloqueador de la proteína amiloide que impide las reacciones químicas que pueden dañar el sistema nervioso que puede conducir a la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson.
ALERGIAS:
Las catequinas EGCG han demostrado que bloquean un receptor de las células involucradas en la producción de una respuesta alérgica. Bloquean la producción de histamina y la inmunoglobulina E (IgE), dos compuestos en el cuerpo que son los principales implicados en el desencadenamiento y el mantenimiento de las reacciones alérgicas, impidiendo tener los ojos llorosos, estornudos y tos.
